- Tumblr Posts

Чайная Томилка ЗАШИБИСИ

Чайная Томилка нужна для нежного томления Чёрного или Красного крупно листового чая при +50 Цельсия,

Время томления ЧАС с момента набора температуры, поэтому вода изначально должна быть не холодная.

Вскипятить воду и налить в банку и дать постоять 50минут при комнатной температуре,

за это время кипяток остынет примерно до 50 Цельсия, после чего залить эту воду в чашку чайной томилки.

Чай надо класть на дно чаши чайной томилки до наливания воды, иначе все чаинки будут поверх воды.

Томлёный чай хорош под щербет.

При томлении чая не менее часа становится возможным заварить трудно завариваемый чай, например белый чай - он заварится коричневым цветом что доказывает эффективность метода чайного томления - чай совершенно другой нежели при обычном кратковременном заваривании кипятком.

Чай заваривают при +50 Цельсия в Японии, используя перетёртые чайные листья в ступке.

С сухим чаем оказалось этот фокус похоже тоже возможен.

Мощность реле позволяет использовать в качестве нагревателя небольшую электрическую плитку что увеличит ёмкость томлёного чая до трехлитровой миски чтобы пить томлёный чай целым клубом любителей томлёного чая.

Разработано в 2011 году. Обычный триггер Шмидта оказался негодным для контроля за температурой +-3 градуса и пришлось разработать принципиально другой на проге EWB.