Leben...

Leben...

Es ist schon krass, was manche Menschen für Sachen durchmachen müssen. Das Leben ist leider sehr vergänglich. Gerade beschäftigt mich der Gedanke so sehr und deshalb wollte ich darüber etwas schreiben. Nein das wird jetzt kein melancholisches Geheule werden darüber “wie scheisse und ungerecht doch das Leben ist.” Doch wenn man genau darüber nachdenkt, dann wird einem bewusst. “Ja ! Das Leben ist unfair !” Manchen Menschen wird alles um die Ohren gehauen und die müssen dann sehen, wie sie damit irgendwie zurecht kommen. Wieso eigentlich ? Wieso müssen manche Leute sich mit so vielen Problemen herumschlagen, während andere so einfach und unkompliziert durchs Leben laufen können ? In vielen Fällen verfolgen die Geplagten Tot, Trauer, Unglück, Verlust oder Krankheit. Oftmals nicht nur eine Sache, sondern es folgt dann darauf immer wieder etwas neues. Wieso ?! Reicht es denn nicht mit nur einer Sache kämpfen zu müssen ? Diese Leute sind eigentlich die aller Stärksten…

Creativity is what helps me escape a lot of my inner demons.

Demi Lovato

Curry- Sojageschnetzeltes mit Kokossoße

Hi Leute,

ich habe dieses wunderbare Rezept auf http://www.chefkoch.de gefunden.

Es ist von dem User bini64.

Ich habe es auch schon ausprobiert und meine Testesser und ich waren begeistert.

Ein kleines Highlight für Vegetarier.

Die Wörter in den eckigen Klammern sind meine Abwandelungen.

Viel Spaß beim nachkochen eure Kovulein

    Zutaten

2                  Zwiebel(n)

4 halbe    Pfirsich(e), aus der Dose

1 Dose    Kokosmilch

                    Currypulver

                    Gemüsebrühe, gekörnte

                    [Paprikapulver]

                    Salz und Pfeffer

                    Öl

Zubereitung

Das Sojageschnetzelte in eine Schüssel geben und mit heißer Gemüsebrühe übergießen, sodass es bedeckt ist. 15-20 Minuten quellen lassen.

Währenddessen die Zwiebeln in [kleine Würfel] schneiden, im heißen Öl anbraten, dabei mit reichlich Curry bestäuben.

Die kleingeschnittenen Pfirsiche kurz mitbraten, dann alles aus der Pfanne nehmen.

Das eingeweichte Sojageschnetzelte abtropfen lassen, im heißen Öl anbraten (aufgrund des Feuchtigkeitsgehalts dauert das eine Weile), dieses auch mit Curry bestäuben, mit der Kokosmilch ablöschen.

Die Zwiebel-Pfirsich-Mischung wieder dazugeben, noch einmal aufkochen lassen und alles mit Salz, Pfeffer, Curry, [Brühe und Paprikapulver] abschmecken.

Mein Tipp : Basmati Reis dazu !

guten Appetit

bon appétit

buon appetito

qué aproveche

bom apetite

enjoy your meal

Pascal is watching you

Auch wenn es gemein ist, ist es doch irgendwie witzig.

I never said most of the things I said.

Yogi Berra