Zashibisi - Несущий свет

Я достиг чего хотел в детстве

Я достиг чего хотел в детстве — собрать классный радиоприёмник своими руками, который бы работал лучше чем те что продаются в магазинах.

Ради этого я окончил девятое училище города Владимира, по профессии регулировщик радиоэлектронной аппаратуры и приборов, проработал 12 лет на электроприборе по этой профессии, купил книжки радиолюбителя конструктора.

Теперь мне не хватает жизни в частном доме, чтобы я мог слушать его зимой с 18:00 до 7:00,

а не с 00:00 до 3:00 в маминой комнате или на балконе.

Так что счастье пока не полное.

Р Е Ц Е П Т П Е Р С И Д С К О Й К У Р Ы С Ш А Ф РА Н О М

Начните с обжаривания солёной курицы с чайной ложкой цветущего шафрана или куркумы.

Как только куриные ножки полностью усеяны с обеих сторон и превратились в великолепный золотистый цвет, переложите их на тарелку и выбросьте лишний жир, который был вынесен из кожи.

Нагрейте немного оливкового масла в той же кастрюле и пассеруйте лук репчатый белый и свежий зелёный сладкий перец (паприка,Болгарский перец).

Добавить специи — чёрный перец молотый (ч.л.) и корица молотая (ч.л.) и обжаренные куриные ножи.

Добавить воду и ч.л. соли и варить около 40 минут

Этот традиционный иранский рецепт довольно прост в приготовлении, а ароматы уникальны и ярки.

* Я ел с жареной картошкой, было ах***но вкусно, говорят можно к рису.

Очень вкусная подлива из стручковой фасоли — Борани !

Обжарить кусочки курицы в подсолнечном масле без соли, до готовности.

Припустить стручковую фасоль в миске смазанной подсолнечным маслом (разморозить), добавить белый репчатый лук, свежую петрушку, обжаренную курицу, перец чёрный, воду, соль.

Проварить 20 минут.

Можно подавать к гречке.

(Воды немножко, как для подливы)

Армяне вместо воды добавляют яйца и запекают (я так не пробовал, думаю плохо).

Грузинские повара перед финальной обжаркой в духовке заливают борани мацони, вместо яиц. (Думаю ещё хуже Армянского).

Весна, скоро первыми подешевеют кабачки, два лучших веганских блюда из кабачков.

Индийская заправка к спагетти из кабачков:

Приготовьте гарам-масала или используйте Ливанскую смесь ибо разница в одном компоненте - Ливанская с душистым перцем, а Гарам с лавровым листом, для тех кто не знает:

Перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке: Гвоздика, Мускатный орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец, лавровый лист (1 большой).

Смазать сковороду глубокую подсолнечным рафинированным маслом, добавить один грунтовый кабачочек (кубиками), 3-4 средние помидорины, 1-2 луковицы белые, чайную ложку гарам-масала, чайную ложку куркумы молотой, чайную ложку чили, две чайные ложки с верхом соли.

Можно ещё паприку свежую и сумах(чайную ложку с верхом). Как забурлит накрыть крышкой, уменьшить нагрев и тушить 20-25 минут.

Очень чувствуется разница в качестве спагетти))).

Источник Индийского рецепта С.К.Райт "Секреты Индийской Кухни"

=========================

2. Рагу из кабачков: (автор мя):

Берём миску объёмом 4,7 литра и сразу добавляем в неё два нарезанных грунтовых маленьких кабачочка, 6 нарезанных средних помидор, 2 луковицы полукольцами, 4 измельчённых средние картофелины, по 1/4 чайной ложки чёрного и красного острого перцев.

Заливаем водой по заполнению, добавляем столовую ложку соли, варим после закипания 25 минут на умеренном нагреве.

Важно, в тарелку горяченького такого супа обязательно столовую ложку сметаны !

Как обманывают производители аудио аппаратуры с выходной мощностью:

Обычно обман кроется в завышении указанной мощности в 10 раз больше реальной.

Грешат этим все производители.

А на совсем дешёвых аппаратах вообще пишут в 100 раз большую мощность, разбираешь, а там динамик 1Вт и трансформатор на 1Вт, а наклейка гласит 100Вт или 150Вт.

Смысла завышать указанную на коробке мощность в 10-100 раз больше реальной не вижу, обычный человек всё равно в этом не разбирается, а кто разбирается всё равно догадается как его обманули.

На самом деле настоящие 2х5Вт это будут жаловаться соседи даже днём, и смысла делать мощнее 12Вт (2х6Вт) не имеет для квартиры, а мощнее для чего — чтоб весь двор слушал вашу фигню ? А уж в салоне автомобиля громче настоящих 2х6Вт и подавно не надо.

Как глупо оскорблять пользователей в тамблере и не думать что тебя заблокируют эти пользователи.