, , . ( )

К варёному рису идёт только запечёная рыба в горшочках с мукой, плюс на отдельной тарелке кольца лука, лимона и помидора на закусь. (Рыба по Лейкорански)

Я достиг чего хотел в детстве

Я достиг чего хотел в детстве — собрать классный радиоприёмник своими руками, который бы работал лучше чем те что продаются в магазинах.

Ради этого я окончил девятое училище города Владимира, по профессии регулировщик радиоэлектронной аппаратуры и приборов, проработал 12 лет на электроприборе по этой профессии, купил книжки радиолюбителя конструктора.

Теперь мне не хватает жизни в частном доме, чтобы я мог слушать его зимой с 18:00 до 7:00,

а не с 00:00 до 3:00 в маминой комнате или на балконе.

Так что счастье пока не полное.

Перевод:

Новый компьютер, Windows 11... это просто смешно. Я мог бы загрузить свежую копию Mint, установить ее и обновить три раза, за то время, которое Windows тратит на то, чтобы разобраться в этом дерьме. Я не понимаю, как люди одержимы этим абсолютным мусором операционной системы.

New computer, Windows 11... this shit is fucking ridiculous.

I could have downloaded a fresh copy of Mint, installed it, and updated it three times over in the spam of time it's taking Windows to figure this shit out.

How people are obsessed with this absolute trash of an operating system is beyond me, man.

Все Российские города можно описать одним смехатворением : Среди развалин и помоек, Панельных страшных новостроек, У обшарпанной стены, на хреновой лавке ТЫЫ. Ты красива и прекрасна, всё вокруг тебя ужасно, Всем строителям страны я б хотел вломить пиZды.

Весна, скоро первыми подешевеют кабачки, два лучших веганских блюда из кабачков.

Индийская заправка к спагетти из кабачков:

Приготовьте гарам-масала или используйте Ливанскую смесь ибо разница в одном компоненте - Ливанская с душистым перцем, а Гарам с лавровым листом, для тех кто не знает:

Перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке: Гвоздика, Мускатный орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец, лавровый лист (1 большой).

Смазать сковороду глубокую подсолнечным рафинированным маслом, добавить один грунтовый кабачочек (кубиками), 3-4 средние помидорины, 1-2 луковицы белые, чайную ложку гарам-масала, чайную ложку куркумы молотой, чайную ложку чили, две чайные ложки с верхом соли.

Можно ещё паприку свежую и сумах(чайную ложку с верхом). Как забурлит накрыть крышкой, уменьшить нагрев и тушить 20-25 минут.

Очень чувствуется разница в качестве спагетти))).

Источник Индийского рецепта С.К.Райт "Секреты Индийской Кухни"

=========================

2. Рагу из кабачков: (автор мя):

Берём миску объёмом 4,7 литра и сразу добавляем в неё два нарезанных грунтовых маленьких кабачочка, 6 нарезанных средних помидор, 2 луковицы полукольцами, 4 измельчённых средние картофелины, по 1/4 чайной ложки чёрного и красного острого перцев.

Заливаем водой по заполнению, добавляем столовую ложку соли, варим после закипания 25 минут на умеренном нагреве.

Важно, в тарелку горяченького такого супа обязательно столовую ложку сметаны !

САЛАТ ШИРАЗИ (ПЕРСИДСКИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ)

▢3 персидских или английских огурца ▢1⁄2 красной луковицы ▢2 помидора ▢4 столовые ложки лимонного сока ▢1 столовая ложка сушеной мяты ▢1⁄2 чайной ложки соли ▢1⁄2 чайной ложки черного перца

инструкции Нарежьте огурцы, лук и помидоры очень мелкими кусочками. Смешайте их в миске и сбрызните лимонным соком.

Добавьте сушеную мяту, соль и перец. Перемешайте, чтобы соединить салат с заправкой. Охладите в холодильнике от 30 минут до 1 часа, а затем подавайте к столу.

При желании вы можете добавить в заправку пару столовых ложек оливкового масла.

*традиционно в рецепте используется верджус (сок незрелого винограда).

===============

С лимонным соком реально вкуснее, и с петрушкой вместо мяты тоже круто.

Можно на хлеб, можно завернуть в лаваш с брынзой.