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La curación del café
Todo argentino sabe que cada mate que se estrene tiene que ser curado, para que no sepa mal, amargo, y para que se sellen bien los poros del interior de la calabaza. Creo que acquí cabe una interesante analogía con el cafè italiano.
De manera similar todo italian osabe que una moka recién comprada no puede ser utilizada asì nomás, si no bien hay que "curarla" en cierta forma...se preparan varios cafes de agua sola y se tiran - yo diría que diez son un buen numero - y otros tantos con cafè, lo que duele más a los amantes del negro liquido italiano, hay que tirarlos.😬 Per oeso sì no hace falta que el filtro de cafè esté lleno, solo a mitad.
Sin embargo es necesario: las herviduras queman los residuos industriales de la labor del aluminio con el que estàn echas las mokas, mientras que los cafes forman una patina de protección sobre el metal que le da ese gusto tan peculiar "italiano".
Si estàn en dudas cuando aún después de este proceso el café sigue sabiendo fatal, es decir como aa hiel, por favor sigan "curando" la cafetera hasta un café que quizáz sea fuerte y amargo pero no intomable. De lo contrario se beberán todos los residuos industriales de el aluminio que son tóxicos!
And here is the short animation I have been working on and a part of the reason I had to take a break from my comic xD
I am really happy with how it ended up, and I’m so grateful with all your patience. With that said! Enjoy UwU
A draw I made of Shadow and Hatman! getting a snack at 11 pm seems a bit scary haha
I will let a little extra under the cut uwu
This week I discovered that my school has FREE MUFFINS! Have you ever heard such beautiful words in your life? So I’ve made it my mission to try every flavor before the school year ends. Thus far I have had Lemon Poppyseed, Coffee Cake, and Cranberry Walnut. They are all very moist and fluffy (surprisingly) but I think Coffee Cake is the winner so far because the streusel was just *chef’s kiss*. I’m working up the courage to try a pistachio (it’s bright green...toxic?)
Also, I stayed up until 1 am last night making muffins for my brother’s class and we have EXTRA hehe
I won’t tell you how many muffins I’ve had today in total but it’s high enough that my mom would definitely yell at me if she knew the number.
how to cry
have the entire cafeteria sing you happy birthday
then, suffer, as I once did.
