Vkusno! - Tumblr Posts

nom

📷 from PowerupTea

Убойные Помидорки Черри к Спагетти

Сковороду смазать подсолнечным маслом.

Выложить на неё один слой мытых целых помидорок Черри.

Добавить по одной чайной ложке приправ «Ароматная» и «Азиатская»

, две чайные ложки соли.

Пожарить 20 минут, на умеренном, перемешав на 10й минуте.

Спагетти сварить просто в воде 8 минут, слить воду, добавить чайную ложку соли и столовую ложку масла подсолнечного, перемешать, и можно подавать с жареными томатами.

=======================================

Состав приправ:

Паприка, Чили, Чёрный перец, чеснок, морковь, укроп, петрушка.

Два самых вкусных супа из чечевицы

1)

Персидский Суп Адаси из зелёной чечевицы:

Пережарить лук с чесноком до золотистого цвета, добавить чайную ложку куркумы молотой,

1⁄4 чайной ложки острого перца красного, картофель (4-6 картофелин), зелёную чечевицу

(1стакан, промытой), воды по заполнению кастрюли 4,7 литра, столовую ложку соли, как закипит снять пену, уменьшить нагрев, и варить 30 минут.

Особенно вкусен если добавить в вар свежей красной паприки ! (Перец Болгарский Сладкий)

Сушёная Кинза или Сельдерей в тарелку такого супа идеально !

============================================

2)

Суп из Красной чечевицы по Мароккански:

Надо сделать Ливанскую смесь семи специй :

Для этого надо перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке:

Душистый перец, Гвоздика, Мускатный Орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец.

Жарим сначала только лук до его прозрачности, затем добавляем чеснок и морковь,

чайную ложку Ливанской смеси , через 2-5 минут помидоры свежие нарезанные (6 средних),

стакан красной чечевицы (хорошо промытой), воды по заполнению миски 4,7 литра,

столовую ложку соли, как закипит снять пену, уменьшить нагрев и варить 30 минут.

Я добавляю ещё красный острый перец 1⁄4 чайной ложки.

Зачётная Самодельная Приправа для Плова:

По чайной ложке кумин целый (зира) , сумах, паприка, чёрный перец, чили, лавровый лист 2шт.

На 3 стакана промытого риса 4 стакана воды и две чайные ложки соли.

Лук обжарить 10 минут, добавить мясо, морковь, специи, чеснок целый, ещё 5 минут жарить.

Затем промытый рис, воду и соль, перемешать и поставить в духовку на 30 минут, с момента прогрева до +175 Цельсия.

===============================

29.08.2024 А со столовой ложкой барбариса целого вообще деликатес.

Пока не ушёл сезон овощей, "Рагу из Нута по Мароккански"

Рагу из Нута по Мароккански:

Надо сделать Ливанскую смесь семи специй :

Для этого надо перемолоть в электрической кофемолке по столовой ложке:

Душистый перец, Гвоздика, Мускатный Орех, Корица, Кориандр, Тмин, Чёрный перец.

Замочить стакан Нута на 8-12 часов (на ночь)

Проварить нут целый час в наполненной на половину водой миске 4,7 литра.

Теперь мы будем класть в миску с варёным нутом остальные компоненты, а для этого их надо сначала подготовить:

Обжарить одну луковицу 5 минут.

Добавить 6 зубчиков чеснока (пол чесночины китайской), одну морковь и одну большую картофелину измельчённые, жарить ещё три минуты.

Добавить две помидоры измельчённые, чайную ложку паприки, куркумы, Ливанской смеси, пол чайной ложки чили.

Переложить всё в миску с нутом и долить воды, добавить столовую ложку соли, как закипит снять пену и добавить чайную ложку сушёной кинзы.

Варить 30 минут на умеренном, затем разрезать лимон и выжать немного лимонного сока в миску (сначала в чашку и удалить зёрна) и можно подавать без майонеза !

___________________________________________________

А есть с лепёшкой Узбекской или Матнакаш.

Приятного Аппетита !

Источник Шади ХасанзадеНемати сайт "Единороги на кухне"

Сыр Карт Бутер

Картофель сваренный в мундире, остуженный и почищенный, разрезанный вдоль пополам, не солёный, на кусок белого хлеба, смазанного плавленным сыром.

К кофе, вкусно и сытно, 3-5 таких бутеров заменяют полноценный обед.

Знаете за что я люблю свою работу?

Кондитера мне всегда оставляют что-то вкусное.

Попробуйте, объедение! Шоколадно-тыквенный тарт

Vitya, you know what to do ( ͡° ͜ʖ ͡° ) ( ͡° ͜ʖ ͡° ) ( ͡° ͜ʖ ͡° ) .

Yuuri looks like an innocent virgin :v

MY EROS MODE ( ͡° ͜ʖ ͡°)